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Impressum
INDISCHES RESTAURANT TAJ MAHAL 86609
Suppe
Warme Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Knackige Salate
Grill-Spezialitäten
Spezialitäten mit Huhn
Spezialitäten mit Lamm
Spezialitäten mit Ente
Spezialitäten mit Fisch
Vegetarische Gerichte
Biryani-Reis-Spezialitäten
Beilagen
Tandori-Brot Spezialitäten
Kindergerichte
Desserts
Suppe
Dal-Shorba
indische Linsensuppe mit gelben Linsen
5,50 €
Sabzi-Shorba
indische Gemüsesuppe
5,50 €
Lachsan-Shorba
indische Knoblauchsuppe
5,90 €
Chicken-Shorba
indische Hünerfleischsuppe
5,90 €
Mulligatawny-Suppe
mit indischen gelben Linsen und feinem Hühnerfleisch
5,90 €
Linsen-Kokos-Tomaten-Suppe
mit gelben Linsen, Kokosmilch und Tomaten nach indischer Art
6,10 €
Warme Vorspeisen
Alle Gerichte werden mit 3 verschiedenen Dips serviert.
Vegetable-Pakora
frittiertes Gemüse im Kichererbsen-Teigmantel
5,60 €
Onion-Bhaji
frittierte Zwiebelringe im Kichererbsen-Teigmantel
5,90 €
Paneer-Pakora
frittierter hausgemachter Käse im Kichererbsen-Teigmantel
6,50 €
Chicken-Pakora
zart frittiertes Hühnerfleisch im Kichererbsen-Teigmantel
6,50 €
Chili-Chicken-Dry (scharf)
nordindische Hühnerfleisch-Spezialität
6,50 €
Paneer Chili (scharf)
nordindische Käse-Spezialität
6,90 €
Vegetable-Samosa
hausgemachte, frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse
6,50 €
Fisch-Pakora
zarte Fischfiletstücke im Kichererbsen-Teigmantel, frittiert
6,50 €
Gemischte Pakora Platte (für 2 Personen)
mit verschiedenem Gemüse, Hähnchen, hausgemachtem Käse und Samosa
11,90 €
Tandoori-Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)
Verschiedene Fleisch Köstlichkeiten aus dem Holzkohle-Lehmofen, mariniert in Joghurt, Safran und feinen Gewürzen
13,90 €
Kalte Vorspeisen
Pappad (4 Stück)
hauchdünne Linsenwaffeln
2,90 €
Murgh-Chat
Hühnerfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Gurken und Kichererbsen
5,90 €
Krabben-Cocktail Bombay
6,90 €
Pani Puri
fritierte Bällchen gefüllt mit würzigen Kartoffeln, Linsen, Kichererbsen und Koriander. Serviert mit Koriander-Minz-Sauce
5,90 €
Knackige Salate
Kleiner gemischter Salat
gemischter Salat mit Joghurt-Dressing
5,10 €
Cuchumber Salat
indischer Salat mit fein gehackten Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Kräutern
6,10 €
Tonno Salat
gemischter Salat mit Thunfisch, Ei und Joghurt-Dressing, dazu Nan
7,10 €
Indischer Spezial Salat
mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Kichererbsen und hausgemachtem Käse vom Tandoor
8,50 €
Grill-Spezialitäten
Alle Gerichte werden im speziellem Holzkohle-Lehmofen zubereitet.
Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.
Vegetable Tandoori
hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln in Joghurt und Gewürzen eingelegt, am Spieß gegrillt
14,90 €
Tandoori-Chicken-Legs
marinierte Hähnchenschenkel, nach einem berühmten nordindischen Rezept
14,90 €
Murgh-Tikka
zarte marinierte Hühnerbruststücke, gegrillt
15,90 €
Haryali Murgh
zartes Hühnerfleisch in Joghurt mit Spinat, Minze und Koriander mariniert
16,90 €
Mutton-Tikka
zart gegrillte Lammfiletstücke mariniert in Joghurt, Knoblauch und Ingwer
17,10 €
Achari-Chicken-Tikka (pikant)
zartes Hähnchenfleisch mariniert und serviert mit frischem knackigen Gemüse
16,50 €
Fisch-Tikka
knusprig gegrilltes Fischfilet in Joghurt und Gewürzen, mariniert
17,50 €
Jheenga-Tandoori
knusprig gegrillte Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen, eingelegt
22,50 €
Spezial-Mix-Grill-Platte
etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten
19,90 €
Spezialitäten mit Huhn
Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.
Mango Chicken
mit Mango-Safran-Cashew-Nusssauce
14,90 €
Chicken Korma oder Badam Pasanda
mit Kokos-Sahnesauce
14,90 €
Punjabi-Chicken-Curry
mit nordindischer Currysauce
14,90 €
Butter-Chicken (mild)
zart gegrilltes Tandoori-Chicken in Butter-Tomatensauce
14,90 €
Chicken Tikka Masala
mariniertes gegrilltes Hähnchenfleisch in Masalasauce
15,10 €
Chicken Tikka Jalfrezi (scharf)
zart mariniertes, gegrilltes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Chili
15,10 €
Chili-Chicken (scharf)
nach berühmter, nordindischer Art
15,10 €
Chicken-Jaipur
mit Sesam, Cashewnüssen, Kokosnuss und Rosinen, sehr fein gewürzt
15,10 €
Chicken-Palak
mit würzigem Spinat
14,90 €
Chicken-Vindaloo (scharf)
mit Spezialgewürzen aus Goa
14,90 €
Chicken-Bhunna
mit Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer
15,40 €
Karahi-Chicken
mit Currysauce
15,40 €
Murgh-Nilgiri
in einer orientalischen Kräutersauce mit Korianderblätter, Spinat, grünem Chili, Minze und mit Kokosmilch verfeinert
15,40 €
Chicken-do-Piazza
mit pürierten Tomaten, Knoblauch, verschiedenen Gewürzen, gegrillten Zwiebeln, Paprika und in einer delikaten Sauce
15,40 €
Taj-Teller (mild)
gebratenes Hähnchen- und Lammfleisch mit frischem Gemüse, dazu Reis und Nan
18,50 €
Spezialitäten mit Lamm
Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.
Mango Lamm
mit Mango-Safran-Cashew-Nusssauce
16,90 €
Mutton Curry
mit Currysauce
16,90 €
Rogan Josh (pikant)
mit Rogan-Currysauce
15,90 €
Mutton-Vindaloo (scharf)
mit Spezialgewürzen aus Goa
16,90 €
Mutton-Jalfrezi
mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Chili scharf
16,90 €
Dhai-Ghosht
mit Curry-Joghurt-Mandelsauce
16,90 €
Mutton-Khumb-Wala
mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer in Mandel-Safransauce
16,90 €
Mutton-Kashmiri (scharf)
gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch
16,90 €
Mutton-do-Piazza
mit pürierten Tomaten, Knoblauch, verschiedenen Gewürzen, gegrillten Zwiebeln und Paprika in einer delikaten Sauce
16,90 €
Mutton-Nilgiri
mit einer orientalischen Kräutersauce mit Korianderblätter, Spinat, grünem Chili, Minze und mit Kokosmilch verfeinert
15,90 €
Karahi-Ghosht
mit Currysauce
17,90 €
Spezialitäten mit Ente
Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.
Ente-Mango
mit Mango-Safran-Cashewnusssauce
17,90 €
Ente-Curry
mit Currysauce
17,90 €
Ente-Jalfrezi (scharf)
mit Zwiebeln, Tomaten und Chili
17,90 €
Ente-Karahi
mit verschiedenen Gemüse in kräftiger Sauce
18,50 €
Ente-Kashmiri-Masala (scharf)
mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander
17,90 €
Ente-Vindaloo (scharf)
mit Spezialgewürzen aus Goa
17,90 €
Ente-Spezial
mit Broccoli, Champignons, Paprika und Zucchini in Masalasauce
20,50 €
Spezialitäten mit Fisch
Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.
Fisch Curry
Seelachsfilet in Currysauce
15,50 €
Fisch-Masala
Seelachsfilet nach ostindischer Art
16,90 €
Fisch-Chili (scharf)
Seelachsfilet in Chilisauce
16,90 €
Fisch-Madras
Seelachsfilet mit Kokos, Ingwer, Knoblauch, Tomaten in würziger Sauce
16,90 €
Jheenga-Vindaloo (scharf)
Riesengarnelen mit Spezialgewürzen aus Goa
18,90 €
Jheenga-Masala
Riesengarnelen in kräftiger Masalasauce
18,90 €
Jheenga-Khumb-Wala
Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce
19,50 €
Jheenga-Mango
Riesengarnelen in frischer Mango-Safran-Cashewnusssauce
19,10 €
Jheenga-Karahi
Riesengarnelen in Currysauce
19,90 €
Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.
Dal-Makhani
schwarze Linsen und Kidney Bohnen mit spezial Gewürzen, zubereitet in Butter
13,50 €
Channa-Masala
Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer
13,50 €
Palak-Paneer
hausgemachter Käse in kräftig gewürztem Spinat
13,90 €
Punjabi-Bhindi-Masala
frisches indisches Okragemüse in kräftiger Sauce
13,90 €
Sabzi Kofta
Gemüsebällchen in würziger Currysauce
14,50 €
Punjabi-Sabzi
gemischtes frisches Gemüse nach indischer Art
14,50 €
Vegetable-Jalfrezi (scharf)
gemischtes Gemüse, gebratene Paprika und Zwiebeln mit frischem Koriander
14,50 €
Dam-Aloo-Kashmiri
Kartoffeln gefüllt mit hausgemachtem Käse in Gemüse-Curry mit Mandeln
14,10 €
Malai-Kofta
Gemüsebällchen mit Käse in Mandel-Sahnesauce
14,50 €
Shahi Paneer
hausgemachter Käse, zubereitet in Butter-Tomaten-Sahnesauce, fein gewürzt
14,90 €
Shahi Baingan
Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsauce, fein gewürzt
14,90 €
Karahi Paneer
frischer gebratener hausgemachter Käse in Currysauce
15,10 €
Vegetable Mango
frisches gemischtes Gemüse in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße
14,50 €
Biryani-Reis-Spezialitäten
Alle Gerichte werden nach gebratenem Reis nach nord-indischer Art, Mandeln und Rosinen zubereitet.
Vegetable-Biryani
mit frischem Gemüse
13,50 €
Chicken-Biryani
mit Hühnerfleisch
14,90 €
Mutton-Biryani
mit Lammfleisch
16,50 €
Jheenga-Biryani
mit Riesengarnelen
18,50 €
Beilagen
Plane Dhai
Joghurt
3,00 €
Kheere Ka Raita
Gurken-Joghurt mit indischer Gewürzmischung
4,50 €
Basmati-Reis
4,90 €
Tandori-Brot Spezialitäten
Tandoori-Roti
flaches Vollkornfladenbrot
3,00 €
Tandoori-Nan
ovales Brot aus Hefeteig
3,10 €
Tandoori-Butter Nan
Hefeteigbrot gefüllt mit Butter
3,50 €
Mint-Prantha
Vollkornfladenbrot gefüllt mit frischer Minze
3,90 €
Tandoori-Onion-Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit Zwiebeln
3,90 €
Tandoori-Lachsan-Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch
3,90 €
Tandoori-Ingwer-Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit Ingwer
3,90 €
Bhatura
Frittiertes und aufgeblasenes Brot aus Weizenmehl
3,50 €
Peshawari-Nan
Hefeteigbrot gefüllt mit delikaten Trockenfrüchten
4,90 €
Tandoori-Aloo-Prantha
Vollkornfladenbrot gefüllt mit Kartoffeln
5,50 €
Tandoori-Paneer-Kulcha
Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse
5,50 €
Kindergerichte
Chicken Nuggets
mit Pommes
4,90 €
Desserts
Firni
Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen
5,50 €
Gulab-Jamun
Bällchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken
5,50 €
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