Indisches Restaurant Taj Mahal 86609

Suppe

Dal-Shorba

indische Linsensuppe mit gelben Linsen

4,90 €

Sabzi-Shorba

indische Gemüsesuppe

4,90 €

Lachsan-Shorba

indische Knoblauchsuppe

4,90 €

Chicken-Shorba

indische Hünerfleischsuppe

4,90 €

Mulligatawny-Suppe

mit indischen gelben Linsen und feinem Hühnerfleisch

4,90 €

Linsen-Kokos-Tomaten-Suppe

mit gelben Linsen, Kokosmilch und Tomaten nach indischer Art

5,50 €

Warme Vorspeisen

Alle Gerichte werden mit 3 verschiedenen Dips serviert.

Vegetable-Pakora

frittiertes Gemüse im Kichererbsen-Teigmantel

5,10 €

Onion-Bhaji

frittierte Zwiebelringe im Kichererbsen-Teigmantel

5,10 €

Paneer-Pakora

frittierter hausgemachter Käse im Kichererbsen-Teigmantel

5,90 €

Chicken-Pakora

zart frittiertes Hühnerfleisch im Kichererbsen-Teigmantel

5,90 €

Chili-Chicken-Dry (scharf)

nordindische Hühnerfleisch-Spezialität

5,90 €

Vegetable-Samosa

hausgemachte, frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse

5,50 €

Fisch-Pakora

zarte Fischfiletstücke im Kichererbsen-Teigmantel, frittiert

5,90 €

Gemischte Pakora Platte

mit verschiedenem Gemüse, Hähnchen, hausgemachtem Käse und Samosa

10,90 €

Kalte Vorspeisen

Pappad (4 Stück)

hauchdünne Linsenwaffeln

2,50 €

Murgh-Chat

Hühnerfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Gurken und Kichererbsen

4,90 €

Krabben-Cocktail Bombay

5,90 €

Knackige Salate

Kleiner gemischter Salat

gemischter Salat mit Joghurt-Dressing

4,50 €

Cuchumber Salat

indischer Salat mit fein gehackten Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Kräutern

5,50 €

Tonno Salat

gemischter Salat mit Thunfisch, Ei und Joghurt-Dressing, dazu Nan

6,50 €

Indischer Spezial Salat

mit Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Kichererbsen und hausgemachtem Käse vom Tandoor

7,50 €

Grill-Spezialitäten

Alle Gerichte werden im speziellem Holzkohle-Lehmofen zubereitet.
Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.

Vegetable Tandoori

hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln in Joghurt und Gewürzen eingelegt, am Spieß gegrillt

13,50 €

Tandoori-Chicken-Legs

marinierte Hähnchenschenkel, nach einem berühmten nordindischen Rezept

13,50 €

Murgh-Tikka

zarte marinierte Hühnerbruststücke, gegrillt

14,50 €

Haryali Murgh

zartes Hühnerfleisch in Joghurt mit Spinat, Minze und Koriander mariniert

15,50 €

Mutton-Tikka

zart gegrillte Lammfiletstücke mariniert in Joghurt, Knoblauch und Ingwer

16,00 €

Achari-Chicken-Tikka (pikant)

zartes Hähnchenfleisch mariniert und serviert mit frischem knackigen Gemüse

14,50 €

Fisch-Tikka

knusprig gegrilltes Fischfilet in Joghurt und Gewürzen, mariniert

16,50 €

Jheenga-Tandoori

knusprig gegrillte Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen, eingelegt

20,50 €

Spezialitäten mit Huhn

Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.

Mango Chicken

mit Mango-Safran-Cashew-Nusssauce

13,20 €

Chicken Korma oder Badam Pasanda

mit Kokos-Sahnesauce

13,20 €

Punjabi-Chicken-Curry

mit nordindischer Currysauce

13,50 €

Butter-Chicken (mild)

zart gegrilltes Tandoori-Chicken in Butter-Tomatensauce

13,50 €

Chicken Tikka Masala

mariniertes gegrilltes Hähnchenfleisch in Masalasauce

13,50 €

Chicken Tikka Jalfrezi (scharf)

zart mariniertes, gegrilltes Hähnchenfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Chili

13,50 €

Chili-Chicken (scharf)

nach berühmter, nordindischer Art

13,50 €

Chicken-Jaipur

mit Sesam, Cashewnüssen, Kokosnuss und Rosinen, sehr fein gewürzt

13,50 €

Chicken-Palak

mit würzigem Spinat

13,20 €

Chicken-Vindaloo (scharf)

mit Spezialgewürzen aus Goa

13,90 €

Chicken-Bhunna

mit Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

13,90 €

Karahi-Chicken

mit Currysauce

13,90 €

Murgh-Nilgiri

in einer orientalischen Kräutersauce mit Korianderblätter, Spinat, grünem Chili, Minze und mit Kokosmilch verfeinert

13,90 €

Chicken-do-Piazza

mit pürierten Tomaten, Knoblauch, verschiedenen Gewürzen, gegrillten Zwiebeln, Paprika und in einer delikaten Sauce

13,90 €

Taj-Teller (mild)

gebratenes Hähnchen- und Lammfleisch mit frischem Gemüse, dazu Reis und Nan

16,90 €

Spezialitäten mit Lamm

Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.

Mango Lamm

mit Mango-Safran-Cashew-Nusssauce

14,90 €

Mutton Curry

mit Currysauce

14,90 €

Rogan Josh (pikant)

mit Rogan-Currysauce

14,90 €

Mutton-Vindaloo (scharf)

mit Spezialgewürzen aus Goa

14,90 €

Mutton-Jalfrezi

mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Chili scharf

15,20 €

Dhai-Ghosht

mit Curry-Joghurt-Mandelsauce

15,20 €

Mutton-Khumb-Wala

mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer in Mandel-Safransauce

15,20 €

Mutton-Kashmiri (scharf)

gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

15,90 €

Mutton-do-Piazza

mit pürierten Tomaten, Knoblauch, verschiedenen Gewürzen, gegrillten Zwiebeln und Paprika in einer delikaten Sauce

15,90 €

Mutton-Nilgiri

mit einer orientalischen Kräutersauce mit Korianderblätter, Spinat, grünem Chili, Minze und mit Kokosmilch verfeinert

14,50 €

Karahi-Ghosht

mit Currysauce

15,90 €

Spezialitäten mit Ente

Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.

Ente-Mango

mit Mango-Safran-Cashewnusssauce

15,90 €

Ente-Curry

mit Currysauce

15,90 €

Ente-Jalfrezi (scharf)

mit Zwiebeln, Tomaten und Chili

15,90 €

Ente-Karahi

mit verschiedenen Gemüse in kräftiger Sauce

16,50 €

Ente-Kashmiri-Masala (scharf)

mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

16,50 €

Ente-Vindaloo (scharf)

mit Spezialgewürzen aus Goa

15,90 €

Ente-Spezial

mit Broccoli, Champignons, Paprika und Zucchini in Masalasauce

17,50 €

Spezialitäten mit Fisch

Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.

Fisch Curry

Seelachsfilet in Currysauce

13,90 €

Fisch-Masala

Seelachsfilet nach ostindischer Art

14,90 €

Fisch-Chili (scharf)

Seelachsfilet in Chilisauce

14,90 €

Fisch-Madras

Seelachsfilet mit Kokos, Ingwer, Knoblauch, Tomaten in würziger Sauce

14,90 €

Jheenga-Vindaloo (scharf)

Riesengarnelen mit Spezialgewürzen aus Goa

17,90 €

Jheenga-Masala

Riesengarnelen in kräftiger Masalasauce

17,90 €

Jheenga-Khumb-Wala

Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransauce

18,50 €

Jheenga-Mango

Riesengarnelen in frischer Mango-Safran-Cashewnusssauce

17,90 €

Jheenga-Karahi

Riesengarnelen in Currysauce

17,90 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.

Dal-Makhani

schwarze Linsen und Kidney Bohnen mit spezial Gewürzen, zubereitet in Butter

11,50 €

Channa-Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

11,50 €

Palak-Paneer

hausgemachter Käse in kräftig gewürztem Spinat

12,50 €

Punjabi-Bhindi-Masala

frisches indisches Okragemüse in kräftiger Sauce

11,50 €

Sabzi Kofta

Gemüsebällchen in würziger Currysauce

12,90 €

Punjabi-Sabzi

gemischtes frisches Gemüse nach indischer Art

12,50 €

Vegetable-Jalfrezi (scharf)

gemischtes Gemüse, gebratene Paprika und Zwiebeln mit frischem Koriander

12,90 €

Dam-Aloo-Kashmiri

Kartoffeln gefüllt mit hausgemachtem Käse in Gemüse-Curry mit Mandeln

12,50 €

Malai-Kofta

Gemüsebällchen mit Käse in Mandel-Sahnesauce

12,50 €

Shahi Paneer

hausgemachter Käse, zubereitet in Butter-Tomaten-Sahnesauce, fein gewürzt

12,90 €

Shahi Baingan

Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsauce, fein gewürzt

12,90 €

Karahi Paneer

frischer gebratener hausgemachter Käse in Currysauce

13,50 €

Biryani-Reis-Spezialitäten

Alle Gerichte werden nach gebratenem Reis nach nord-indischer Art, Mandeln und Rosinen zubereitet.

Vegetable-Biryani

mit frischem Gemüse

11,50 €

Chicken-Biryani

mit Hühnerfleisch

13,50 €

Mutton-Biryani

mit Lammfleisch

14,50 €

Jheenga-Biryani

mit Riesengarnelen

15,90 €

Beilagen

Plane Dhai

Joghurt

3,00 €

Kheere Ka Raita

Gurken-Joghurt mit indischer Gewürzmischung

3,90 €

Basmati-Reis

3,90 €

Tandori-Brot Spezialitäten

Tandoori-Roti

flaches Vollkornfladenbrot

2,90 €

Tandoori-Nan

ovales Brot aus Hefeteig

2,50 €

Tandoori-Butter Nan

Hefeteigbrot gefüllt mit Butter

3,00 €

Mint-Prantha

Vollkornfladenbrot gefüllt mit frischer Minze

3,90 €

Tandoori-Onion-Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Zwiebeln

3,90 €

Tandoori-Lachsan-Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch

3,90 €

Peshawari-Nan

Hefeteigbrot gefüllt mit delikaten Trockenfrüchten

4,50 €

Tandoori-Aloo-Prantha

Vollkornfladenbrot gefüllt mit Kartoffeln

4,90 €

Tandoori-Paneer-Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

4,90 €

Desserts

Firni

Honigmilch mit Reismehl, Mandeln, Pistazien und Nüssen

4,90 €

Gulab-Jamun

Bällchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken

4,90 €

Gajar-Halwa

geriebene Karotten mit Mandeln und Pistazien, mit Honig garniert

5,50 €

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